安くてウマい！現地在住の私が厳選したバギオ現地飯 9選【決定版】

日本人が薦めるバギオの有名レストラン。

「Hill Station」「Canto」「Oh My Gulay」「CHAYA」などなど、これはほんの一部でまだまだ沢山ありますよね。

実際、留学中に友達やフィリピン人の先生たちからおすすめされるのは大体このあたりで、自分から聞いた手前一通り足を運びましたが、ローカルレスト好きとしてはイマイチ物足りませんでした。

フィリピンじゃなくても食べられそうな味だし、何より毎週行くには値段が高い。

もっと安くてフィリピンを感じられる店はなかろうか・・・

その後、彼と一緒にフィリピンに住むようになって

・留学生の間では知られていない
・地元の人だけで賑わう
・安い、ウマい、ボリューミーの三拍子が揃った

レストランがこんなにもあることを知り、私のバギオ生活に何倍もの楽しみができました。

この記事では、バギオに住む私が他のブログでは紹介されていない・つい何度も足を運んでしまうお気に入りの店だけを（本当は教えたくないけど特別に・・・）紹介します。

Contents

1 フィリピン料理はここで食え「EDSYL Canteen Pigar-pigar」
2 この店を知らぬ者はバギオ人ではない「Rose Cafe」
3 圧倒的なコスパと安定の美味しさ「Q Sizzling World」
4 セッションロードでイゴロットの伝統料理はいかが？「IGOROTS CAFE」
5 ロミ好きはここに行け！「Lower Brookside のとあるカレンデリア（店名不明）」
6 マク○ナルドを超えた「MINUTE BURGER」
7 リトルグッドテイスト「Jacks」
8 破格のサムギョプサルビュッフェ「NARE SAMGYEOPSAL BUFFET」
9 ただいま～と帰ってきたくなる「LUGAW REPUBLIC」
10 まとめ

フィリピン料理はここで食え「EDSYL Canteen Pigar-pigar」

味　　★★★
価格　★★★
量　　★★★

朝から晩まで地元民で賑わう、24時間営業のローカル食堂。店内はカレンデリア形式、単品でも注文可。

看板メニューは、店名にもなっている Pigar-pigar。でも私はここにくると必ずと言っていいほど Sisig を注文します。

※カレンデリア・・・おかずが並べられていて、ご飯＋自分の好きなおかずを組み合わせて注文する
※Pigar-pigar（ピガルピガル）・・・薄くスライスした牛肉を玉ねぎとキャベツと一緒に炒めた料理
※Sisig（シシグ）・・・豚の頭、ほほ肉、耳、皮といった部位を細かく刻んだものを玉ねぎやにんにくと一緒に鉄板で炒めた料理

最近シレッと値上げしたけどまだ100ペソ以下キープしてるので許す・・・ここのシシグはシンプルにウマいです。。

1本5ペソのShangháiもおすすめなので食べてほしい。
※Shanghái（シャンハイ）・・・フィリピン風春巻きみたいなの

▼シシグ／90ペソ　と、奥に見えるのがシャンハイルンピア／1本5ペソ

▼シナグラオ／70ペソ　牛の腸のスープ。苦いから私は好きじゃないけど地元の人に人気

なんか知らないけど店名の「EDSYL」と呼ぶ人は少なくて、日本人の間では「Pigar-pigar（ピガルピガル）」と呼ばれているし、フィリピン人には「Palma Pigaran」（Palma=通りの名前、Pigaran=Pigar+Restaurant）で知られています。

タクシーの運転手には「Sa Palma Pigaran po.（パルマピガランまでお願い）」と言ってみましょう。

この店を知らぬ者はバギオ人ではない「Rose Cafe」

味　　★★
価格　★★★
量　　★★★

“You’re not from Baguio if you don’t know this place.” と彼が言った店。

言うだけあって、いつ行っても地元民で混雑してる。おひとり様のオジ様客が多め。みんな相席して黙々と食べてる。

看板メニューは Guisado と Chicken/Pork Mami。
※Guisado（ギサド）・・・タガログ語で炒め物って意味らしいけど、この店では汁なし麺
※Mami（マミ）・・・フィリピン風ラーメン

▼マミ／70ペソ

あっさりした鶏のスープにチリカラマンシー醤油をかけて召し上がれ。

客数のわりに席数が足りないので（かといって外に行列するほどのスペースがない）みんな店内で満員電車のように立って待っています（笑）

食事が出てくるのを待っている間に隣のパンデサル屋さんでパンデサルを買ってきて、ギサドを挟んで食べるのがツウな楽しみ方。

圧倒的なコスパと安定の美味しさ「Q Sizzling World」

味　　★★★
価格　★★★
量　　★★★

ここのシシグは何より安い。一度食べたらやみつきに。

▼シシグ／60ペソ。玉子なしなら48ペソ。圧倒的に安い

でも他の店より脂っこいし（写真見ればわかるけど何かかかってる）米の量が多いので、胃のコンディション整えて行きましょう。

メニュー豊富なので他のも試してみたい・・・いつもそう言いつつシシグばかり頼んでしまう私のリピート癖。。

▼店内が可愛い

セッションロードでイゴロットの伝統料理はいかが？「IGOROTS CAFE」

味　　★★★
価格　★★
量　　★★★

イゴロットとは、フィリピンルソン島北部のコルディリエラ行政地域に住む山岳民族の総称。そんなイゴロットの伝統料理が食べられるのがこちらのお店です。

セッションロードを一本曲がったところにあるんだけど、入口はもはや隣の古着屋に浸食されている（笑）

▼店内の装飾やテーブル、椅子などはイゴロット仕様

ベストセラーの Igorots Heavy Mealは、ご飯・炒め野菜・玉子・ピニクピカンに Sisig/Silet Sungo/Pinuneg のどれかが付いて150ペソ。思いの外量が多く残してしまった。。全体的に味は濃いめ。どちらかというとちょっと塩気が強すぎるかも。
※Pinikpikan（ピニクピカン）・・・生きた鶏を捌いて長時間煮込み塩でシンプルに味付けした、コルディリエラの郷土料理

自分はシシグ食べておいてなんですが、せっかくここの店に来たのならイゴロットの郷土料理を食べてほしいです（笑）

▼Igorots Heavy Meal　シシグ／150ペソ